Quelques recettes de notre livre "Lignes & Couleurs Cocktailmaster"...
Délice
Composition :
4 cl Liqueur de noisette
1 cl Liqueur de café
2 cl Cognac
Réalisation :
Verser la liqueur de noisette dans le verre.
A l’aide du Cocktailmaster verser la liqueur de café et terminer par le cognac.
Suggéstion présentation :
Feuilles de menthe fraîche.
Composition :
4 cl Liqueur de noisette
1 cl Liqueur de café
2 cl Cognac
Réalisation :
Verser la liqueur de noisette dans le verre.
A l’aide du Cocktailmaster verser la liqueur de café et terminer par le cognac.
Suggéstion présentation :
Feuilles de menthe fraîche.
Natura
Composition :
6 cl Jus de fraise
6 cl Jus de carotte
6 cl Jus de tomate dilué avec un peu d’eau
Réalisation :
Verser le jus de fraise dans le verre.
A l’aide du Cocktailmaster verser le jus de carotte et terminer par le jus de tomate.
Suggéstion présentation :
Bâtonnets de carottes piqués d’un pique bois, feuilles de basilic.
Composition :
6 cl Jus de fraise
6 cl Jus de carotte
6 cl Jus de tomate dilué avec un peu d’eau
Réalisation :
Verser le jus de fraise dans le verre.
A l’aide du Cocktailmaster verser le jus de carotte et terminer par le jus de tomate.
Suggéstion présentation :
Bâtonnets de carottes piqués d’un pique bois, feuilles de basilic.
Composition :
2 cl Sirop de canelle
4 cl Jus d’orange
3 cl Rhum brun
Réalisation :
Verser le sirop de cannelle dans le verre.
À l’aide du Cocktailmaster verser le jus d’orange et terminer par le rhum brun.
Suggestion présentation :
Quart de tranche d’orange, zeste d’orange et bâton de cannelle.
Irish Coffee classic
Composition :
2 cl Sirop de sucre de canne
4 cl Irish whisky
6 cl Café chaud
4 cl Crème liquide
Préparation :
Fouetter 4 cl de crème fraîche liquide dans
un récipient. Mélange 1 : 2 cl de sirop de canne avec 4 cl d’Irish whisky, chauffer ce mélange.
Réalisation :
Verser le mélange 1 dans le verre. A l’aide du Cocktailmaster verser le café chaud et terminer par la crème fouettée.
Suggéstion présentation :
Poudre de café, verre à irish coffee.
Composition :
2 cl Sirop de sucre de canne
4 cl Irish whisky
6 cl Café chaud
4 cl Crème liquide
Préparation :
Fouetter 4 cl de crème fraîche liquide dans
un récipient. Mélange 1 : 2 cl de sirop de canne avec 4 cl d’Irish whisky, chauffer ce mélange.
Réalisation :
Verser le mélange 1 dans le verre. A l’aide du Cocktailmaster verser le café chaud et terminer par la crème fouettée.
Suggéstion présentation :
Poudre de café, verre à irish coffee.
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